大人鍋

先週金曜日。無事に^_^ ワンエフの放送終わりました。

今回は　「大人鍋　をプロデュース」。
ワンエフの方々と一緒に作り上げた　富山の大人鍋2品。

大好評で、安心しましたーー。

実は、はじめの試作鍋のひとつを「生臭い」と言われ　
そこから　時間もなかったので　寝ずに考え続けたので　皆さんから　「おいしい」「おかわり」をいただき一安心したという訳。

富山の素晴らしい食材を　テレビをとおして、おいしく伝えたい。
伝わってよかったーー。
視聴率もかなりよかったみたいで　ホッ。

使った富山の誇る食材

「美酒鍋」
満寿泉の日本酒
黒崎屋の鰤
片口屋の鰤醤
青ちゃんぼカラフル大根

「発酵鍋」
満寿泉の酒粕
狩猟屋の猪肉
夢響村塾のくわぼり蓮根